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Esperimenti col latte di cocco

>> lunedì 20 maggio 2013

Qualche scatto rubato in cucina.

Tempo fa avevo acquistato una lattina di latte di cocco... senza sapere bene cosa farne, però mi aveva incuriosita.
Tornata a casa ho fatto qualche ricerca e ho provato a sperimentare!!
Vi presento il mio

Spezzatino di tacchino al curry e latte di cocco

Trancio di fesa di tacchino (o pollo o quello che preferite) 700 - 800 gr
2 cipolle bionde
curry, paprika dolce, curcuma
sale
una lattina di latte di cocco

In una padella abbastanza larga ho fatto soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti e ho aggiunto la carne tagliata a cubetti.
Ho versato sopra la carne abbondante curry e paprika dolce, un pizzico di curcuma e un pizzico di noce moscata (ho evitato il peperoncino siccome lo assaggiano anche i bimbi)
Ho lasciato rosolare molto bene la carne e poi ho versato la lattina di latte di cocco.
Aggiustato di sale e fatto cuocere per 20 minuti.

Otterrete dei bocconcini morbidi e saporiti e un intingolo delizioso!!

La prossima volta preparerò anche del riso in bianco per accompagnare la salsina.
Stasera invece abbiamo fatto scarpetta con una pagnotta fatta in casa.

Questa volta sono quasi vicina ad ottenere la pagnotta perfetta :)
Croccante fuori e morbida all'interno...

ottima per accompagnare salsine gustose o per fare colazione la mattina con del buon burro salato e della marmellata di fragole appena fatta!!

Ottimi per la mattina anche i panini al sesamo!!

Finisco i miei esperimenti sulla panificazione e poi vi posto i miei appunti :)

Mi presento su MammaCheBlog

>> sabato 18 maggio 2013

Il mio week end inizia in modo favoloso!!

Ecco il link alla mia presentazione su MammaCheBlog per il Social Family Day :)

Buon fine settimana!!

MammaCheBlog - Social Family Day - 25 maggio 2013

>> giovedì 16 maggio 2013

25 maggio 2013MammaCheBlog - Social Family Day

Quest'anno ci sono anche io!!!

Sto vivendo un subbuglio di emozioni e sensazioni che non riesco a tradurre in parole, la mente è in fermento e il mio cervello è in festa, quasi non riesco a stare ferma.

Tutto questo perchè parteciperò all'evento MammaCheBlog in veste di speaker del MomTalk "Oltre la rete" insieme ad altre donne e mamme straordinarie!!

Il mio intervento è previsto all'interno del MomTalk dal titolo "Oltre la Rete" che si terrà il 25 maggio alle ore 10.30

Il programma, gli speaker e i moderatori del MOMTalk lo trovate qui

e qui tutto il programma del week end

Sono pronta???

Al momento mi godo le bellissime sensazioni che sto vivendo, per l'ansia c'è sempre tempo... so già che mi assalirà la sera prima :)

Sono felice perchè so che potrò riabbracciare tante care amiche e dare un volte ad altre amiche virtuali!!

Quindi... SI... sono pronta!!

L'evento si terrà presso il Quanta Village di Milano, Via Assietta, 19 - 20161 Milano.
Nella giornata di sabato 25 maggio i lavori si apriranno alle 9.30 e si concluderanno alle 17.30

Per tutte le informazioni sull'evento visitate il blog

Ringrazio di cuore Jolanda ed Elisa di Fattore Mamma e Valentina e Alberto di Blomming

E ora veniamo a voi... chi ci sarà? Chi verrà a fare un giro??
Fatemi sapere così ci incontriamo!!!

Lavori in corso

>> lunedì 13 maggio 2013

Di corsa e indaffarata. Mille cose bollono in pentola...

Buon inizio di settimana

Mostra mercato dei filati e dei filatori - giugno, Pavia

>> martedì 23 aprile 2013

Filatori...

Appassionati di maglia e uncinetto...

Tintori...

Segnatevi questa data, il 16 giugno!!

Dove?? A Pavia, Cupola Arnaboldi dalle 9:00 alle 18:00

Perchè??
Perchè si terrà un evento spettacolare, tutto dedicato al magico mondo dei filati!!

Questa la pagina Facebook dedicata all'evento, per tenersi informati e scoprire tutto quello che ci riserverà questa straordinaria domenica.

Potremo passare una favolosa giornata insieme, a sferruzzare, chiacchierare, filare e inoltre sarà possibile partecipare ai numerosi corsi/laboratori che Elisabetta sta organizzando (qui il link alla sua pagina facebook con i dettagli dei corsi)

Vi dico solo che ci sarà anche Deborah Gray!!!

Deborah terrà un corso sulla filatura e sulla tintura naturale sabato 8 giugno e domenica 9 giugno. Qui tutto il programma in dettaglio.

Finalmente il mio sogno si avvera.
Ero ancora incinta di Bart quando Deborah aveva organizzato un corso a Milano sulla filatura... purtroppo non avevamo raggiunto il numero minimo di partecipanti e il corso era saltato.

Non mi sembra vero che finalmente ho una nuova occasione per partecipare!!
Deborah non vedo l'ora!!!

Vi elenco i corsi che terrà Deborah Gray:

8 giugno: corso di filatura

9 giugno: corso di tintura naturale

15 giugno: corso di feltro a ragnatela

e il 16 sarà presente alla mostra mercato a Pavia

E voi??

Verrete a curiosare??

Verrete ad esporre?????

Se volete partecipare contattate Elisabetta

Pagina facebook
mail dixie1977@hotmail.it
cellulare 331/4765891

Cosa fate ancora qui??
Correte ad affilare i ferri e a preparare le borse!!!

Di ritorno dalla Cascina Cuccagna

Wow ragazze, non ho altre parole per descrivere l'esperienza di domenica con Carrousel alla Cascina Cuccagna.

La cascina è stupenda, ristrutturata in modo favoloso... fuori c'è un ampio giardino con tavoli e sdraio per riposarsi e sorseggiare una birra.
Al primo piano dentro le stanze si susseguivano creazioni favolose e ricercate... erano gli artisti di Carrousel!!!

Se non siete riusciti a venire non preoccupatevi, l'evento si ripete domenica 26 maggio!
Vi terrò aggiornate!!

Purtroppo non sono riuscita a fare foto perchè sono arrivata in ritardo e ho avuto giusto il tempo di apparecchiare il tavolo del laboratorio.
Durante il laboratorio poi avevo sempre le mani in acqua e alla fine si è messo a piovere e sono scappata a casa!!

La prossima volta arriverò con calma così vi posso postare un reportage fotografico :)

Nel frattempo potete curiosare tra le foto su facebook, qui!

Domenica in cascina con Piantami!!

>> venerdì 19 aprile 2013

Buon venerdì!!
Siete pronte per il fine settimana??
Restate a Milano o andate via??

Se siete a Milano e non avete impegni vi consiglio di fare un salto in Cascina Cuccagna, ecco cosa vi aspetta:

CARROUSEL: LeMarché + LesAteliers

Autoproduzione, unicità e condivisione di saperi

in Cascina Cuccagna

Domenica 21 aprile, dalle 10.30 alle 20.30

Cascina Cuccagna – via Cuccagna 2/4 Milano

Questa volta non espongo ma vi assicuro che ci saranno tantissime sorprese e interessanti creazioni tra le quali curiosare!!

Io vi aspetto alle 14 con un laboratorio dedicato ai bambini dai tre anni in su.

Realizzeremo "Piantami! La carta da mettere in vaso"

Realizzeremo un foglio di carta artigianale davvero speciale.

Questa carta è da mettere in vaso.

Infatti durante il processo di creazione vengono inseriti dei semi così i bambini potranno divertirsi a vedere fiorire la carta che hanno realizzato con le loro mani!!

Per tutte le informazioni vi lascio il link al blog Carrousel

Vi auguro buon fine settimana e vi aspetto domenica!!!

Auguri Bart!!

>> giovedì 11 aprile 2013

Il tempo pazzerello continua, ieri primavera... oggi grigio ma adesso sta sbucando il sole!!
Siccome continua a fare freschino il mio piccolo Bart (che oggi compie due anni) può continuare a sfoggiare i maglioni che sferruzzo per lui :)

Questo maglione l'ho sferruzzato in un personalissimo kal con la mia grande amica Tzugumi!!
Grazie alla tecnologia e grazie a Whatsapp sembra di stare insieme tutti i giorni :-)

Lo schema è semplice, chiaro e pulito.
Si tratta di un maglione bottom up (lavorato dal basso verso l'alto) con i circolari, quindi niente cuciture se non pochi punti sotto le ascelle.

Il modello (che si chiama Soledad) prevede due bellissime trecce lavorate lungo i fianchi. All'altezza delle ascelle la treccia prosegue decorando il raglan!!

Lo trovo meraviglioso e ringrazio Tzugumi che ha scovato il modello!!

Qui il link al mio progetto su Ravelry.

Quattro chiacchiere da Natasha

>> mercoledì 3 aprile 2013

In una giornata speciale per me come questa, Natasha mi ha fatto un regalo bellissimo!

È online una nuova intervista!
Per leggerla clicca qui

Grazie Niki per la fantastica opportunità!!

Mattoncini per un cappello!!

>> martedì 2 aprile 2013

Buongiorno!!!
Avete passato una buona Pasqua?
La primavera ha fatto capolino oppure si nasconde ancora dietro alle nuvole??

Domenica per fortuna il sole ha deciso di farci visita così dopo pranzo abbiamo potuto fare due passi e ne ho approfittato per fare alcune foto all'ultimo cappello sferruzzato!