Riciclo in cucina
>> martedì 22 giugno 2010
Eccomi di ritorno da una settimana di vacanza al mare che purtroppo non è andata come speravamo, causa brutto tempo!!
Noi ce ne siamo un po' infischiati e in spiaggia ci siamo andati lo stesso, sfidando nuvoloni e piogge passeggere!! ma che bello però essere in riva al mare!!
Ci siamo divertiti, rilassati, abbronzati e abbiamo fatto il bagno....
Mi sono portata in vacanza il fuso, beh, non potevo certo stare con le mani in mano!!
Ora che ho preso confidenza metto mano alle bellissime lane che ho acquistato con il fuso. In effetti filare la lana giusta è tutta un'altra cosa!!
Presto su questi schermi le mie novità lanose! (io adoro lavorare la lana anche d'estate!!)
Oggi vi propongo un'idea riciclosa in cucina:
avevo in casa un bellissimo arrosto di fesa di tacchino, ottimo appena uscito dal forno, ma un po' asciutto il giorno dopo.
Cosa creare per farlo mangiare agevolmente anche al pupo??
Idea... polpette che filano di tacchino!
Ho tritato l'arrosto avanzato, messo in una ciotola con:
- 1 uovo
- pangrattato
- grana grattuggiato
- cubetti di formaggio (quello che volete: asiago, fontina, etc...)
- un goccino di latte q.b.
Ho impastato bene il tutto e preparato le polpette, fritte in olio 
e voilà... pronte per essere mangiate!!
Si vede che, grazie ai cubetti di formaggio, filano??
Inutile dire che erano ottime e sono andate a ruba!!
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12 commenti:
mmmmmmm buonerrime!!! :D
C'è poco da fare, le polpette sono sempre strabuone... se poi filano, come le tue, ancora di più...e se sono di tacchino (carne che amo!!), beh, non ne parliamo! :Q___
ciao! ora ti do un altro suggerimento:) se hai dell'insalata che avanza, tritala per bene, aggiungi 1 uovo, del pangrattato e del riso..impolpetta tutto, friggi e...buon appetito!
@Mariza: è vero! le polpette sono sempre buone!
@Katia: questa tua alternativa è fantastica!! proverò senz'altro!!
TESORAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA...
USSSSSSSSIGNUR!!!
A quest'ora mi fai vedere un post simile???
Perchè mi guardi così?
Cos'ho fatto?
Hai contato le polpette e ne mancano diverse?
Insomma non puoi farmi resitere...mi perdoni? ;o)
BUONEEEEEEEEEEEEE...
Slurp...passo e ne sgraffigno un'altra!
SMUAKKKKKETE mia dolcissima "Moleskine".
Ti è servita la ninfea?...usato come ombrellone vero? ;o)
KISS. NI
gnam gnam!!! Devono essere ottime!
Son contenta che nonostante il mal tempo, la vacanza sia andata cmq bene! A presto,
Robs
MMMMMmmm.....accidenti Nives è arrivata prima di me!!! Niente polpettine...e allora? Allora bentornata!!!!
Bentornata!Quelle polpettine sembrano così invitanti.... buone!
un bacio,
AMalia
mmm! devo provarci! mi fanno venire la fame solo a guardarle!
che meraviglia Ely! Io però adesso son curiosa di vedere i tuoi gomitolini arrotolati col nuovo fuso.. a quando le foto????
Baci,
Lety
Che gola.... credo che ci proverò anche io a realizzare la ricetta :)
A prestissimo
Meri
Ricetta appetitosa!!!! Per quanto riguarda le vacanze, da quando andiamo al mare a giugno e a settembre "causa" bimbo questo invece è stato il primo anno in cui non abbiamo visto pioggia...gli altri due anni un vero disastro! Sai com'è con un bimbo piccolo al mare e il tempo brutto che fai? Abbiamo praticamente imparato a memoria l'acquario di Cattolica!!! Io me la prendevo sempre un po', mio marito invece è più sportivo e la pensava come te!!! GIUSTAMENTE!!!Ciao Katy.
E ti credo che sono andate a ruba! Solo a vederle (e a quest'ora, poi, in cui io ho SEMPRE fame) mi vien voglia di farle immediatamente! Ma aspetterò di arrivare a casa (scrivo dall'ufficio)... Io non sono una che ama spignattare ma questa ricetta stuzzica quel po' di voglia di cucinare che, in fondo in fondo, devo avere da qualche parte ... ;-))
Un abbraccio. Vannalisa
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